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中药炮制清炒法注意事项-初级中药士辅导

2014年的初级中药士考试已经结束,计划参加2015年考试的考生也要开始复习了。医学教育网小编搜集整理了初级中药士考试相关辅导知识供广大学员学习,希望对大家有帮助。

中药炮制清炒法注意事项:

①锅预热,便于药物受热均匀。防黏锅,防僵子,缩短炒制时间。

②投药前大小分档;投药后调节火力。一般为文火;山楂、苍耳子、乳香等药物用中火。

③均匀翻炒,注意亮锅底。

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