中药学职称

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蒸煮燀法-中药学职称常见考点

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方法

操作方法

适用药物

注意事项

蒸法

用清水或辅料润透药材,置于蒸制容器,隔水加热至所需程度取出

何首乌、地黄、黄芩、黄精、女贞子、五味子、山茱萸、人参等

1.辅料蒸制的须药物吸尽辅料后在蒸制

2.一般先用武火,待“圆气”后改为文火,但是酒蒸时要先用文火

3.需要不断地加开水,以免,蒸汽中断

4.辅料蒸制完后,剩余液体辅料应拌入药物后再进行干燥

煮法

清水煮:文火煮沸,文火煮至内无白心

药汁煮或醋煮:武火煮沸,文火煮至药透汁尽

豆腐煮:药物放于豆腐中,加水没过豆腐,煮至一定程度

川乌、草乌、附子、远志、吴茱萸等

1.剧毒药清水煮时水量宜大,药透汁不尽

2.液体辅料煮时水量适宜,要求“药透汁尽”

3.先武火煮沸,再改为文火,中途加水须加沸水

4.煮好后需切片的,先切片,在干燥

燀法

将药物投入沸水中,加热5~10分钟,种皮易脱落,取出,浸入冷水中,搓开种皮、种仁

苦杏仁、桃仁、白扁豆

水量大,以保证水温,约为药量的10倍

水沸后投药,时间5~10min为宜

去皮后当天晒干或低温烘干

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