调和肝脾是中医学中的一个重要概念，主要针对肝气郁结、脾气虚弱的情况。在饮食调理方面，可以采取以下几种方法：
1. 食物选择：多吃具有疏肝理气作用的食物如柑橘类水果、佛手、玫瑰花等；同时也要注重健脾养胃，可以选择一些易于消化且能补益脾胃的食物，比如山药、薏苡仁、红枣和扁豆等。
2. 荤素搭配：合理安排荤食与素食的比例，避免过量食用油腻或辛辣刺激性强的食品，以免加重肝脏负担。可以适量摄入鱼肉或者鸡肉来补充优质蛋白质。
3. 饮食方式：保持规律的饮食习惯，每餐七分饱为宜，不要暴饮暴食；吃饭时细嚼慢咽有助于食物更好地消化吸收。
4. 特色茶饮：可以用菊花、枸杞子泡水喝，起到清肝明目、滋阴润燥的作用。另外，还可以尝试将麦芽、山楂等药材煮水作为日常饮品，以促进脾胃功能的恢复。
5. 心情调整：保持良好的情绪状态对于调和肝脾也非常重要，因为中医认为“怒伤肝”，长期抑郁或愤怒都会影响到肝脏的功能。因此，在日常生活中要注意放松心情，适当参加一些有助于缓解压力的活动如散步、瑜伽等。

以上就是关于调和肝脾的一些食疗建议，但需要注意的是每个人的具体情况不同，最好在专业医师指导下进行个性化调整。