饮食量的变化对于不同疾病的影响是有所不同的，但总体来说，在中医理论中，合理的饮食调养对于疾病的预防和治疗都有着重要的作用。下面我将从几个方面来具体说明：

首先，对于脾胃虚弱的患者而言，过量进食会加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀等症状加剧；而食量过少则可能引起气血生化不足，使身体更加虚弱。因此，这类人群应遵循“少量多餐”的原则，选择容易消化吸收的食物。

其次，在一些慢性疾病如糖尿病中，控制饮食量尤为重要。过多的碳水化合物摄入会导致血糖水平升高，不利于病情控制；而过低热量摄入又可能引发低血糖反应，对健康造成威胁。因此，糖尿病患者应在医生指导下制定科学合理的膳食计划，保持适宜的能量摄入。

再者，对于肿瘤等消耗性疾病来说，适当增加营养丰富的食物可以帮助提高机体免疫力和抗病能力，促进康复过程。但是需要注意的是，并非所有高蛋白、高脂肪的食物都适合此类病人食用，应根据个人体质及具体病情选择合适的食物种类与量级。

最后，在感冒发热期间，由于人体代谢加快，食欲通常会有所下降，此时不宜强迫自己大量进食，以免造成胃肠不适；但同时也要保证足够的水分和维生素摄入，以利于缓解症状、加速恢复。

综上所述，饮食量的变化对各种疾病的进展都有着直接或间接的影响。因此，在日常生活中我们应当注重均衡膳食，根据自身健康状况适时调整食量，并在必要时寻求专业医生的指导。