血清铁测定主要反映的是人体内铁代谢的状态，它能够帮助医生评估体内铁含量是否正常。具体来说，血清铁水平可以提供以下几个方面的信息：
1. 铁储存状态：血清中铁的浓度与体内总的铁储存量有一定的相关性，但并不是直接指标。当身体缺铁时，血清中的铁含量会降低；反之，如果摄入过多或存在某些疾病导致铁吸收增加，则可能引起血清铁水平升高。
2. 贫血类型鉴别：通过检测血清铁浓度可以辅助判断贫血的性质。例如，在慢性病性贫血中，尽管总铁储存量减少，但由于炎症因子的作用使得细胞对铁的利用受限，因此血清铁水平可能会正常或稍低；而在缺铁性贫血时，不仅总的铁储量下降，血清中的游离铁也会显著降低。
3. 铁过载情况：对于一些遗传性疾病如地中海贫血、反复输血等情况下的患者，可能存在铁负荷过多的问题。此时血清铁浓度往往会异常升高，并且伴有转铁蛋白饱和度的增加。
4. 肝脏功能评估：肝脏是体内重要的铁储存器官之一，当肝功能受损时（比如肝硬化），可能会影响铁代谢过程，导致血清铁水平的变化。

综上所述，血清铁测定是一个非常有用的实验室检查项目，在临床上主要用于评价个体铁营养状况、辅助诊断和监测各种与铁代谢相关疾病的进展。然而需要注意的是，单独依靠血清铁浓度来判断铁状态并不全面，通常需要结合其他指标如总铁结合力（TIBC）、转铁蛋白饱和度等进行综合分析。