清热祛湿是中医学中的一个重要概念，适用于体内湿热过重的情况。湿热症状可能包括口苦、口干、小便黄赤、大便黏滞不爽等。通过食疗来调理可以起到一定的辅助作用。下面是一些常用的清热祛湿的食疗方：
1. 赤小豆冬瓜汤：取适量赤小豆和新鲜冬瓜（去皮切块），加水煮至熟软，可加入少量盐调味食用。此汤具有良好的利尿排湿效果。
2. 绿豆薏米粥：将绿豆与薏仁按照一定比例混合后洗净，再加水熬制成粥。绿豆清热解毒，薏仁健脾利湿，两者合用对改善体内湿气有很好的帮助。
3. 荷叶茶：取干荷叶适量泡水代茶饮。荷叶性凉味苦，能清暑化湿、降脂减肥。
4. 陈皮茯苓汤：将陈皮和茯苓各10克加入500毫升水中煎煮约半小时后去渣饮用。此方有助于健脾利湿、消胀止痛。
5. 草莓冰糖水：新鲜草莓洗净后与适量冰糖一同放入锅中加水炖煮，待草莓软烂即可食用。草莓性凉，能清热解毒；冰糖润肺生津，适合夏季饮用以缓解体内湿热症状。
6. 黄瓜炒木耳：将黄瓜切片、黑木耳泡发后与蒜末等调味品一起快速翻炒至熟。此菜肴清淡可口，具有清热利尿的作用。

以上食疗方均来源于传统中医理论，并结合了现代营养学的观点。但需要注意的是，在采用任何食疗方案之前最好咨询专业的中医师或营养专家，以确保它们适合您的具体情况和健康状况。