过食寒凉食物主要会损伤人体的脾胃功能。在中医学理论中，脾为后天之本，主运化水谷精微，是人体消化吸收的重要器官；胃则负责受纳腐熟水谷，二者共同完成饮食的消化、吸收过程。当人长期或大量食用寒凉性质的食物时，如冷饮、生冷瓜果等，这些食物容易导致脾胃阳气受损，影响其正常的温煦和运化功能。
具体来说，过食寒凉可引起以下几方面的问题：
1. 脾胃虚寒：表现为食欲不振、脘腹冷痛、大便溏泄等症状。因为寒性收引，使得脾胃之气不能正常升清降浊，导致消化不良。
2. 水湿内停：寒凉食物伤及脾阳后，脾失健运，则水液代谢障碍，形成体内湿邪积聚，可能出现身体沉重、四肢困倦、舌苔白腻等表现。
3. 阳气不足：长期过食寒凉还可能导致全身性的阳虚症状，如畏寒肢冷、面色苍白、精神萎靡等。
因此，在日常生活中应注意饮食平衡，适量食用寒性食物，并结合个人体质选择适宜的食物种类与量，以维护脾胃健康。同时，对于已经出现上述症状者，应及时调整生活习惯和饮食结构，必要时寻求专业中医师的指导治疗。
