胃癌的主要治疗方法通常包含手术治疗、化疗、放疗和靶向治疗等，具体选择哪种方法或几种方法联合应用需要根据患者的具体情况如肿瘤的分期、位置、大小以及患者的全身状况等因素综合考虑。
1. 手术治疗：对于早期胃癌及部分进展期胃癌，手术切除是首选治疗方法。手术方式主要有根治性胃大部切除术和全胃切除术等，目的是尽可能彻底地清除肿瘤组织及其周围可能受累的淋巴结，以达到治愈的目的。
2. 化疗：化疗可以单独使用或与手术、放疗联合应用。对于不能手术切除或者术后有高复发风险的患者，可以通过静脉注射或口服药物来杀灭癌细胞或抑制其生长。常用的化疗药物包括5-氟尿嘧啶（5-FU）、顺铂、卡培他滨等。
3. 放射治疗：放疗主要用于局部晚期胃癌患者的术前缩小肿瘤体积、减轻症状以及术后预防复发等方面。通过高能X线或其他粒子束照射病变部位，破坏癌细胞DNA结构，阻止其分裂增殖。
4. 靶向治疗和免疫治疗：随着分子生物学研究的深入，针对特定基因突变或信号通路异常的靶向药物逐渐应用于临床实践，如抗HER2单克隆抗体曲妥珠单抗用于HER2阳性胃癌患者。此外，近年来兴起的PD-1/PD-L1抑制剂等免疫检查点抑制剂在晚期胃癌治疗中也显示出一定疗效。

综上所述，胃癌的治疗是一个多学科协作的过程，需要根据每位患者的实际情况制定个性化的综合治疗方案。