在中医学理论体系中，肉瘿被归类于“瘿”这一大类疾病之中。关于肉瘿的病因病机，《中医外科学》等文献中有较为详细的论述。
首先，从病因来看，肉瘿多因情志不遂、饮食失调或体质因素引起。情志方面，长期的情绪压抑或者精神压力过大，导致肝气郁结，进而影响到气血运行；饮食上，过食肥甘厚腻之品，损伤脾胃功能，造成痰湿内生；另外，先天禀赋不足或是后天调养不当亦可成为发病的基础。
其次，在病机方面，肉瘿主要是由于气滞血瘀、痰凝互结所致。具体来说：
1. 肝气郁结：情志不畅首先影响肝脏的功能，导致肝失疏泄，气机阻滞，久而久之则形成气滞。
2. 痰湿内生：饮食不当伤及脾胃，脾虚运化无力，则易产生痰湿。当这些病理产物与气滞相合时，便容易在颈部聚集形成肿块。
3. 血瘀形成：随着病情的发展，气滞日久可致血行不畅，出现血瘀现象。而血瘀又会进一步加重局部的血液循环障碍，促进了肉瘿的发生和发展。
综上所述，肉瘿的病因病机主要是由情志因素、饮食习惯等因素引发的肝气郁结、痰湿内生及随之产生的气滞血瘀共同作用的结果。治疗时应着眼于疏肝解郁、化痰散结和活血化瘀等方面，以达到消除肿块的目的。
