在中医学理论体系中，脾胃同居中焦，是人体消化系统的重要组成部分。脾与胃通过经络相连，功能上相辅相成，关系密切，在生理和病理上都存在着相互影响的关系。

首先，从解剖位置来看，脾位于中焦的左侧，胃则在右侧，两者紧密相邻。中医认为脾胃同属于土，共同承担着人体对食物的消化吸收任务，是后天之本、气血生化之源。胃主受纳腐熟水谷，即接受并初步消化进入体内的食物；脾则负责运化，即将经过胃初步消化的食物进一步转化成可以被身体利用的精微物质，并将其输布全身。

其次，在生理功能上，脾胃之间存在着密切的合作关系。胃为“太仓”，主要承担着接纳和储存食物的功能，同时通过其强大的腐熟能力将大块的食物分解成小颗粒；而脾则被称为“后天之本”，负责从这些经过初步处理的食糜中提取精华，并将其转化为人体所需的营养物质，如气血等。两者共同作用下，保证了人体对食物的有效吸收和利用。

此外，脾胃之间还存在着一种特殊的协调机制。中医认为，“胃以降为顺，脾以升为健”。意思是说，正常的消化过程需要胃气下降、脾气上升的配合才能完成。如果这种平衡被打破，比如胃气上逆或者脾气不升，则会导致一系列消化系统的疾病。

综上所述，脾胃作为中焦的主要脏腑，在生理功能上存在着密切而复杂的联系，共同维持着人体正常的消化吸收活动。