急性有机磷中毒的主要病因是由于人体接触或摄入了过量的有机磷化合物。这些化合物常见于农业杀虫剂中，如敌敌畏、乐果等。有机磷是一种高效能的神经毒物，其毒性作用主要通过抑制体内的胆碱酯酶活性来实现。
正常情况下，乙酰胆碱在神经传导过程中起到传递信号的作用，在完成任务后会被胆碱酯酶分解清除。当人体暴露于有机磷化合物时，这些化学物质会与胆碱酯酶紧密结合，导致该酶失去分解乙酰胆碱的能力，从而造成乙酰胆碱在体内大量积累。过量的乙酰胆碱会引起神经传递过程中的异常兴奋状态，表现为平滑肌痉挛、腺体分泌增加以及心血管系统功能紊乱等症状。
根据中毒程度不同，患者可能出现从轻微不适到严重生命危险的各种临床表现。轻度中毒可能仅有恶心呕吐、流涎多汗等消化道和唾液腺反应；中度至重度则可能导致呼吸困难、肺水肿、心跳骤停乃至死亡。此外，有机磷中毒还可能引发迟发型神经损害，影响患者的长期健康。
因此，在农业生产活动中使用含有机磷成分的农药时应严格遵守安全操作规程，并采取有效的个人防护措施以避免发生急性有机磷中毒事件。一旦发现疑似病例，需立即停止接触毒物并尽快送医救治。
