在进行环境表面的正确消毒时，应遵循以下几个关键步骤和注意事项：

首先，选择合适的消毒剂非常重要。常见的消毒剂包括含氯消毒剂（如84消毒液）、酒精类消毒剂以及过氧化氢等。针对不同的污染程度和污染类型，需要选用不同类型的消毒剂。例如，在新冠病毒疫情期间，推荐使用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒剂或75%浓度的医用酒精进行日常消毒。

其次，正确配制消毒液是确保消毒效果的关键。以84消毒液为例，通常按照1:99的比例（即每升水加入约10ml 84消毒原液）来稀释使用；而75%的酒精则可以直接用于擦拭或喷洒。

接下来，在正式开始消毒之前，应先清洁待消毒表面，去除可见污物。因为残留的灰尘、食物残渣等物质会降低消毒剂的效果。可以使用清水和干净的布料先行清理一遍。

然后进行消毒操作时，要保证足够的作用时间。不同的消毒剂其推荐的作用时间不同：比如含氯消毒剂一般需要保持湿润状态10-30分钟；酒精类消毒剂则需停留至少3分钟以上才能达到有效灭菌的目的。

此外，在完成消毒后，对于可接触皮肤的物品或区域（如桌面、门把手等），建议用清水擦拭干净，避免对人体造成刺激。同时注意开窗通风，使空气流通，有助于减少空气中可能存在的有害物质浓度。

最后但同样重要的是，执行消毒工作的人员必须做好个人防护措施，佩戴口罩、手套，并保持良好的手卫生习惯，以防止自身受到感染或化学伤害。

通过上述步骤的严格执行，可以有效地对环境表面进行正确的消毒处理。