在中医学理论体系中，脾统血的功能是通过其生理特性与功能来实现的。首先，我们需了解“脾”的概念不仅仅局限于现代解剖学上的脾脏，而是涵盖了消化系统等多个方面的功能。脾主运化，负责将摄入的食物转化为精微物质（即水谷之气），并将其输布全身，为气血生成提供原料。因此，可以说脾是后天之本、气血生化之源。

关于“统血”，可以从以下几个方面理解：
1. 固摄作用：中医认为，血液在脉管中正常运行而不溢出脉外，依赖于气的推动和固摄作用。而脾气具有升清降浊的功能，能够帮助维持血液循环路径正确无误。当脾功能健旺时，气血充足且运行有序；反之，则可能出现血不循常道、溢出于脉外等现象。
2. 化生功能：如前所述，脾为气血生化之源。通过运化的功能，脾能将饮食中的营养成分转化为血液所需的物质基础，保证了血液的质量与量的充足供应。
3. 调节机制：脾还参与体内水液代谢及津液输布的过程，间接影响着血液循环的状态。正常情况下，脾能够协调心、肝等脏腑的功能活动，促进气血平和流通；若脾失健运，则可能导致气滞血瘀等问题出现。

综上所述，“脾统血”体现了中医学对血液生成与运行调控机制的独特见解，强调了脾胃健康对于维护整体生理平衡的重要性。在实际临床应用中，通过调理脾胃功能来达到治疗或预防相关疾病的目的，是中医诊疗的重要思路之一。