引发缺铁性贫血的病因主要有以下几个方面。

首先是摄入不足。在生长发育快速阶段的婴幼儿、青少年，他们对铁的需求量相较于成年人要高很多。如果在饮食中未能及时添加富含铁的食物，像肉类、蛋类、肝脏等，就容易导致铁摄入不足。孕妇和哺乳期女性同样如此，她们不仅自身需要足够的铁，还要为胎儿或婴儿提供铁，若饮食搭配不合理，很可能出现铁缺乏。另外，长期素食者，由于植物性食物中的铁多为非血红素铁，吸收利用率较低，也易造成铁摄入不足。

其次是吸收障碍。胃大部切除术后，胃酸分泌减少，会影响食物中铁的溶解和吸收。此外，慢性腹泻、肠道吸收不良综合征等肠道疾病，会使肠道黏膜受损，导致铁的吸收面积减少，从而影响铁的吸收。还有一些特殊情况，比如长期大量饮茶或咖啡，其中的鞣酸、多酚等物质会与铁结合，形成难以吸收的复合物，阻碍铁的吸收。

再者是丢失过多。慢性失血是导致缺铁性贫血的重要原因之一。常见的有消化道出血，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肠道肿瘤等引起的出血；女性月经过多，长期月经量过多会使铁大量丢失；还有痔疮出血、钩虫病等也会导致慢性失血，使体内铁储备逐渐减少。

另外，某些疾病状态也会影响铁的代谢。例如慢性感染、炎症等，会使机体对铁的利用发生障碍，即使体内有足够的铁储备，也不能被有效地利用来合成血红蛋白，进而引发缺铁性贫血。

综上所述，多种因素都可能引发缺铁性贫血，在临床诊断和治疗时，需要综合考虑患者的具体情况，找出病因并进行针对性治疗。