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酶的分子结构与功能是什么?酶促反应有哪些特点?

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酶的分子结构与功能是什么?酶促反应有哪些特点?为了帮助各位考生及时巩固,医学教育网为大家整理如下:

一、酶的分子结构与功能

(一)酶的概念:酶是一类由活细胞产生的,对其特异底物具有高效催化作用的有机生物催化剂。

(二)酶的分子组成

(三)酶的催化作用

酶的活性中心:指酶分子能与底物结合并发生催化作用的局部空间结构。凡具有活性的酶都具有活性中心。

1.活性中心内的必需基团:它包含两个基团(结合基团和催化基团),其特点是与催化作用直接相关,是酶发挥催化作用的关键部位。

2.活性中心外的必需基团:在活性中心外的区域,还有一些不与底物直接作用的必需基团,这些基团与维持整个酶分子的空间构象有关。

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二、酶促反应的特点

酶不仅催化体内化学反应,而且在体外也能发挥催化作用。

1.有效地降低反应的活化能(台阶),具有极高的催化能力。

2.高度的特异性(专一性)。

3.可调节性(这是与无机催化反应的不同点)。

4.不稳定性。

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