细菌性食物中毒的病因有哪些？为了帮助儿科主治考生了解，医学教育网为大家搜集整理如下：
胃肠型食物中毒 | 以沙门菌属与葡萄球菌食物中毒最常见 沙门菌属食物中毒属感染性食物中毒 金黄色葡萄球菌等食物中毒属毒素性食物中毒 |
神经型食物中毒 | 肉毒梭菌是严格厌氧的革兰阳性环状芽胞杆菌，其芽胞对热和化学剂抵抗力强。 沸水存活5-22小时；干热180度，5-15分钟；10%盐酸1小时；20%甲醛24小时。 产生的外毒素属于嗜神经毒素 |
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