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学龄期儿童、少年膳食安排的要求有什么?

学龄期儿童、少年膳食安排的要求是儿科主治医师考试会涉及到的内容,为了帮助儿科主治考生了解,医学教育网为大家搜集整理如下:

从6~7岁到青春期(男13岁,女12岁)开始之前,称为学龄期。从青春期开始到17~20岁称为青春期(女11~12岁开始至17~18,男13~14岁至18~20岁)。这个时期,孩子生长发育进入第二次发育加速期,因为女孩进入青春期较早,因此发育也常常快于男孩。这个时期,孩子对能量和营养素的需求仍大于成人,应供应足够的碳水化合物,及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。现将学龄期儿童膳食安排讲述如下:

1.营养充足,饭菜可口合宜。

2.食品多样化,既有米面等主食,又有富含蛋白质的鱼肉乳蛋,及大量的绿色蔬菜和水果,粗细粮合理搭配,在保证营养素和能量供应的基础上,注意花色和品种的搭配,以增进孩子食欲,并注意补充足够水分。

3.三餐配比合理,能量分配比为:早餐20~25﹪,午餐35﹪,晚餐30﹪,点心10~15﹪。因为上午学习紧张,消耗大,最好加餐点心牛奶豆浆或肉蛋,以免因饥饿影响学习。

4.养成良好习惯,不偏食、不挑食。少吃零食,注意卫生。讲究就餐礼仪,专心就餐。

5.每日主粮300~400克,肉鱼禽100~150克,蛋一只,豆制品50~100克,蔬菜300~500克,水果一只,植物油10~15克,糖15克,食盐5克。

以上是小编为大家整理的内容,希望对大家有所帮助,更多关于儿科主治医师的考试考点分析,知识点分享与备考经验,请关注医学教育网!

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