一、单项选择题
1．对于肺功能障碍患者应采用
A．高脂肪膳食
B．高蛋白膳食
C．高碳水化合物膳食
D．高钙膳食
E．高维生素膳食
 
正确答案:A　解题思路：高脂肪膳食使肺功能障碍患者降低呼吸商，减少CO产生。
 
2．最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是
A．高热、大面积烧伤等高代谢状态
B．心血管疾病
C．胆囊炎
D．骨折
E．择期非消化道手术
 
正确答案:A　解题思路：高热、大面积烧伤等处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。
 
3．食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是
A．肠外营养
B．鼻饲营养支持
C．经口营养支持
D．胃造瘘营养支持
E．空肠造瘘营养支持
 
正确答案:A　解题思路：食管癌进食困难术前应进行营养支持，鉴于病情所限，选择肠外营养快捷、有效。
 
4．食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是
A．中心静脉营养
B．周围静脉营养
C．经鼻胃管或鼻肠管营养
D．经口营养
E．经直肠营养
 
正确答案:C　解题思路：食管癌术后早期选择经鼻胃管或鼻肠管营养。费用低，可以有效防止肠黏膜萎缩、细菌移位。
 
5．食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用
A．普通膳食
B．半流或全流膳食
C．高蛋白普通膳食
D．清流膳食
E．低蛋白普通膳食
 
正确答案:B　解题思路：食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛，从而影响进食，逐渐发生蛋白、热能营养不良，故需要以半流或全流膳食开展营养支持。