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公卫执业助理医师考试中的知识点较多，以下是医学教育网小编整理，希望对您有所帮助。

特殊毒素的水果:

①荔枝

荔枝中葡萄糖含量高达66%，有丰富的维A、B、C及游离氨基酸，是一种很受欢迎的营养食品，但过食会出现乏力、昏迷等症，中医称为“荔枝病”，西医称为“低血糖”。因其中含α-次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。

②柿子

因柿中含丹宁较多，有强收敛性，刺激胃壁造成胃液分泌减少。空腹过量食用或与酸性食物及白酒等同食，易得“柿石”，又称“胃柿石”，妨碍消化，致胃痛。柿子不宜与蛋白质等同食。

③桃仁、杏仁

含苦杏仁酸，在体内水解转化成剧毒的氢氰酸，使人痉挛甚至死亡。宜炒熟后少量食用。