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公卫执业助理医师考试中的知识点较多，以下是医学教育网小编整理，希望对您有所帮助。

膳食纤维发挥的生理功能:

增强肠蠕动，利于粪便排除。

具有吸水膨胀功能，增加粪便体积，从而稀释肠道内有害物质的浓度及降低其吸收。

维持肠道正常菌群，有利于益生菌的生长，不利于厌氧菌的生长。

控制体重及降低血糖、血胆固醇等保健功能。

预防结肠碍癌发生的作用。

碳水化合物的消化吸收。