很多急性肾炎患者都在担心自身的饮食调理问题，那么急性肾炎患者是否应该限制蛋白的摄入。急性肾炎患者饮食，不应擅自做主，应多咨询医生，根据患者实际情况有针对性的进行忌口。
蛋白摄入的限制不是一成不变的，应因病情而异。急性肾炎起病急剧，初期多有肾功能减退，而吃下去的蛋白，其代谢废物又必须由肾排出，故不宜吃过多的含蛋白质食物，包括肉类、蛋类和含植物蛋白较高的豆类等，吃多了会加重代谢废物在血里堆积，即氮质血症。但不需要长期戒蛋白，只要肾功能好转，临床上出现利尿消肿，化验血中尿素氮（bun）恢复正常，即可采用正常饮食。民间传说戒蛋白百日是毫无根据的。其实蛋白质本身是不会损伤肾的，相反在肾恢复过程还需要由蛋白质分解而来的一些氨基酸。所以说长期低蛋白不利于孩子生长发育。轻型急性肾炎可以不用限制蛋白摄入，若病人有大量蛋白尿，那就要减少蛋白摄入量。
总之，急性肾炎患者的饮食忌口不可一意孤行，应多咨询医生，以免适得其反，给自身造成不可逆的损伤。因为病人间个体差异较大，病情也不同，所以急性肾炎患者的饮食忌口要取决于患者的病情及个人情况。例如：对于急性肾炎的儿童患者更应注意蛋白的摄入，长期低蛋白将严重影响孩子的生长发育。
