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晚上不吃饭,其实是一种间歇性断食。间歇性断食对健康有益处,比如减轻体重、也可以改善葡萄糖代谢等。
人体肝脏储存葡萄糖,身体优先将葡萄糖用作能量。肝脏需要10-12个小时消耗热量,然后发生代谢转换,消耗储存的脂肪。
但是间歇性断食也会有风险,在此期间可能会出现低血糖;长时间的间歇性断食可能也会导致器官营养供给不够,人体的抵抗力也会随之下降。
饮食注意这5点
首先要戒酒戒酒戒酒!
①控制总热量,每餐七八分饱。肥胖成人若将每天的热量摄入减少20%-30%,每周体重可减轻0.5千克。
②调整膳食结构,建议适量提高蛋白质摄入量,每天可按1.2-1.5g/(kg体重)摄取。因为蛋白质中的蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸,均有抗脂肪肝作用;瘦肉、蛋类、益生菌酸奶、低脂牛奶、大豆等,均含有丰富的优质蛋白。
③一日三餐定时适量,做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。重点控制晚餐,不吃夜宵,不吃零食和甜食。
④控油控胆固醇。避免动物油,选择植物油,烹调油总量不超过25g,胆固醇高的食物适量控制,如动物内脏。
⑤保证充足的维生素和矿物质摄入。蔬菜和水果中含有大量维生素和矿物质,可促进肝细胞修复,每天应保证食用蔬菜500g,水果250g。
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