护理理论

考试动态
复习指导
互动交流
首页 > 护理理论 > 基础护理 > 正文

痛风患者的饮食护理原则是什么?哪些食物不能吃?

痛风患者的饮食护理原则是什么?哪些食物不能吃?医学教育网小编整理如下,请各位考生仔细查看。  

1.限制嘌呤的摄入

正常人膳食中每日可供嘌呤600~1000mg,痛风患者每日应控制在150mg以下,禁食含嘌呤高的食物如动物的内脏,浓肉汤、海鱼,限制食用肉、鱼虾、禽类、菠菜、蘑菇等食物。可食用含嘌呤少的食物,如奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯,各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄等。医。学教育网搜集整理特别指出的是少吃火锅。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

2.禁用辛辣刺激性食物

如酒(特别是啤酒和葡萄酒)、浓茶、咖啡、辣椒等食物可诱发或加重痛风。

3.限制脂肪的摄入

因脂肪可减少尿酸的排出,因此脂肪的摄医学,教育网收集整理入应限制在每日60g以下,痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总量的20%~25%内,应适当限制在50g/d左右。尽量不食用肥肉、油煎、油炸的食物。

4.控制蛋白质供给

可根据体重按照比例来摄取。1kg体重应摄取0.8~1g的蛋白质,全天在40~65g,以植物蛋白为主,动物蛋白可选用牛奶、蛋类,因牛奶、鸡蛋无细胞结构,不含核蛋白,可在蛋白质供给允许范围内选用,如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,医。学教育网搜集整理避免吃炖肉和卤肉。

5.供给充足的水分

每日饮水2000~3000ml,可促进尿酸的排除同时可预防尿道结石的形成。

6.限制总热量的摄入

因痛风患者多伴有肥胖,研究表明肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因,所以控制体重对于痛风来说非常重要,保持理想的体重,最好能低于理想体重10%~15%,但减轻体重应循序渐进,以每月减1kg为宜,否则容易导致酮症或痛风急性发作,应限制热量在1500~1800kcal/d为宜。

医学教育网提供护士资格初级护师主管护师辅导课程,十数年辅导经验,老师辅导团队,欢迎了解~

打开APP看资讯 更多更快更新鲜 >>
精品课程

高效定制班-护士资格考试

2020年新课

1580

立即购买
热点推荐:
考生必看
取消
复制链接,粘贴给您的好友

复制链接,在微信、QQ等聊天窗口即可将此信息分享给朋友
前往医学教育网APP查看,体验更佳!
取消 前往