人体氟大部分来源于每天摄入的食品和水。由于多种氟的暴露途径,在一些国家和地区,人体氟的摄入量有增加趋势。
1.饮水
人体氟的主要来源是饮水,约占人体氟来源的65%.水中氟很容易被吸收。机体从饮水中摄入氟量的多少直接受到饮水氟浓度和饮水量的调控。饮水摄入量又与个体的年龄、生活习惯及当地的气温等因素有关,成人饮水量每日2500~3000ml.热带地区饮水量显著大于严寒地区。习惯饮茶可增加人体氟的摄入量,茶叶干品中含的氟可被浸泡出来,在淡茶水中也含有1mg/L,以上的氟。一个嗜好饮茶的人,每日从茶叶中可摄入1~3mg的氟医学教育|网搜集整理。
2.食物
人体每天摄入的氟约有25%来自于食品。所有食品,包括植物或动物食品中都含有一定量的氟,但差异很大。故从食品中摄取的氟量不是恒定的。
3.空气
虽然空气中的氟不是人体氟的主要来源,但在某些特殊环境条件下引起空气氟污染,给人体带来危害医学教育|网搜集整理,造成机体氟中毒。
4.其他可能的氟来源
虽然人体摄入氟的主要来源是饮水和食物,但口腔局部用氟产品如果不在医生指导下适量应用,可导致机体氟摄入量增高。年幼儿童使用含氟牙膏后由于吞咽反射尚不能有效得到控制,也可使机体的氟摄人量增高。
5.氟的总摄入量
氟的总摄入量为每日空气、水、膳食等摄氟量的总和(mg/d)。每个国家,每个地区的人都不一样。每公斤体重的总摄氟量在0.05~0.07mg之间为适宜的,习惯上不应超过上限。