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乌甜仔的吃法

用法与用量

【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱(鲜者0.8~1两)。外用:捣敷或研末调敷。

【宜忌】《福建民间草药》:"凡虚寒而无实热者忌用。"

建议吃法

材料:大蒜,盐巴,味精<尽可能不要用到味精>

ps:黑甜仔菜洗的时候要很小心,因为它都是长在比较没人注意的地方,所以它的叶子是小虫最爱住的地方喔!为了确保你我的健康,要仔细的洗,洗过几遍后才行,如果可以找到根的话更好!(因为一般中药都会取根部的地方比较有药性,叶子部分是一般食用的!)

作法如下:

油炒式:

滴几滴油下去锅里一分钟后将大蒜末放下去搅拌后,

等香味出来再把洗好的黑甜仔菜放下去炒过五分钟即可,

这样大概七分熟,

如果你要吃全熟的话可以闷过 分钟,不过一般人都是五分即可!

水煮式:

将水烧开后放盐巴下去<看你自已可以接受的程度!>然后还可以放一点老姜,这样冬天吃可以去寒!水滚后把菜放下去大概闷过五分左右即可!如果是老人家的话可以闷过8分钟了,吃起来口感回甘有点小苦!尤其是它的汤更是好喝。

泡茶式的方法:

先把这些菜洗干净后在烈日下晒过几天后发现有干枯的样子就可以把它收起来,不管是早上中午还是晚上,当你想要喝茶时,就可以把它当作你的茶来饮用!

注意事项:月经来不能食太多或喝太多

因为它属于冷的食物,可以降火,退热,喉咙发炎,口臭之类的,如果你的体质属于冷的话,建议你还是适量就好!

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