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羊栖菜基本信息

学名:Sargasum fusifOrme( Hary ,) Seichell分类:藻类植物,属褐藻门马尾藻科 别名:海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等

形态:藻体黄褐色,肥厚多汁,高15—40 厘米,可达2 米以上。叶状体的变异很大,形状各种各样。生长在低潮带岩石上,多分布于我国沿海。

羊栖菜每百克含水分17.5 克,蛋白质20.9 克,脂肪3.7 克,碳水化合物29 克,钙329 毫克,磷203 毫克,铁99.4 毫克,褐藻胶22.7 克,甘露醇6.6 克,碘63 毫克等。

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