性状鉴别
果柄细圆柱形，常扭曲，长3-6cm，直径0.2-0.4cm，连接瓜的一端略膨大，直径约8mm，有纵沟纹；外表面灰黄色，有稀疏短毛茸。带果皮的果柄较短，长.3-2.6cm，略弯曲或扭曲，有纵沟纹，果皮部分近圆盘形，直径约2cm，外表面暗黄色至棕黄色，皱缩，边缘薄而内卷，内表面黄白色至棕色。果柄质较而韧，不易折断，断面纤维性，中空。气微，味苦。以色棕黄、味苦者为佳。
显微鉴别
果柄横切面：表皮外被角质层。皮层有一圈由数列厚壁细胞组成的环，细胞多角形，腔大。维管束双韧型，木质部外侧的导管较大。髓部细胸常破碎成洞状。
理化鉴别 取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，回流30min，滤过。取滤液置蒸发皿中蒸干，残渣加5%磷钼酸已醇液1-2滴，烘烤后显深蓝色。（检查葫芦素类）
中药制药工艺
甜瓜蒂注射液：甜瓜蒂提取物0.75g。将甜瓜蒂提取物用适量水溶解，加入吐温-80及苯甲醇，用注射用水加至1000ml，滤过，灌封，灭菌，即得。每支2ml，1ml含原生药0.75mg。采用薄层色谱-分光光度法测总葫芦素含量。功能抗肝炎。用于肝硬化腹水。肌内注射，每次2ml，每日2次［《中国医院药学杂志》1985］
