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【提问】葡萄球菌的病原学特点描述？

【回答】学员yixue066，您好！您的问题答复如下：

葡萄球菌系微球菌科，为革兰氏阳性兼性厌氧菌。生长繁殖的最适pH为7.4，最适生长温度为30～37℃，可以耐受较低的水分活性，耐盐性较强，能在10%～15%氯化钠培养基或高糖浓度的食品中繁殖。对热具有较强的抵抗力，70℃需1小时方能灭活。

祝您学习愉快！

★问题所属科目：公卫执业助理医师---营养与食品卫生学