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慈菇食用价值

慈菇

慈姑球茎味甘、涩、性微温,入肺、心经;可敛肺,止咳,止血,实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

清热止血,解毒消肿,散结。用于咯血,吐血,难产,产后胞衣不下,崩漏带下,尿路结石,小儿丹毒;外用治痈肿疮毒,毒蛇咬伤。

防癌抗癌:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,可提高癌细胞中的CAMP水平,抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。

解毒利尿:中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿、利尿,用来治疗各种无名肿毒,毒蛇咬伤。

强身润身:慈菇含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳作用。

药用简介

泽泻科慈菇属植物慈菇Sagittaria sagittifolia L.[S. trifolia L. var. sinensis (Sims) Makino],以球茎及全草入药。秋季采集,洗净晒干。

慈菇

性状

原植物华夏慈菇为多年生沼生草本,纤匐枝顶端膨大为球茎状,呈卵圆形或长圆形。叶形变异较大,沉水叶带状,浮水或突出水面叶通常为三角形状箭形,两侧裂片较顶端裂片略长,顶端裂片长5~25厘米,宽5~20厘米。两侧裂片尾状长渐尖,叶柄三棱形,长20~40厘米。花茎高15~50厘米,总状花序顶生,少为圆锥花序;花单性,雌雄同株,下部为雌花,具短梗,上部为雄花,梗细长,苞片披针形,先端钝或尖,基部稍连合;花被片6,排成2轮,外轮3,绿色,花萼状,果时宿存;内轮3,近圆形,花瓣状,白色,基部常带紫色,较外轮的大;雄蕊多数,花丝线形,花药卵形,深紫色;心皮多数,密集于球形的花托上呈球状,子房扁平。瘦果斜倒卵形,扁平,边缘有狭翅。花果期6~10月。、

药材性状本品为卵圆形或长圆形,长3~7厘米,直径3~4厘米,表面淡灰黄色或淡灰棕色,有环状节,节上生易撕裂的鳞片,顶端为狭圆锥形的芽,基部具切断的纤匐枝的痕。横切面白色,粉质。气微,微苦。以个大、质坚、色灰黄、粉性足者为佳。

习性

生于浅水沟、溪边或水田中。我国各地普遍栽培,间或有野生。

采收加工秋季地上部分枯萎时采挖,除去须根及泥土,洗净备用。

作用

性味和功用苦甘,微寒,无毒。行血通淋。用于产后血闷,胎衣不下,淋病,咳嗽痰血。常用量适量,煎汤煮食;外用捣烂敷患处。

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