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尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价

2012-08-01 17:36 来源:医学教育网

【提问】尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价?不是维生素C吗?为什么是B1?

【回答】尿负荷试验:清晨先给被测者口服维生素B15mg,然后收集4小时内排出的尿液,测定尿液中维生素B1的含量。如被测者维生素B1的营养状况良好,机体组织中有充足的维生素B1储备,当摄入量增大后,从尿中排出量增多;反之,被测者营养状况较差,机体组织中维生素B1储备很少,当摄人大量维生素B1后,机体组织将大部分维生索B1或全部储留,所以尿中排出量较少。负荷试验也可用于其他水溶性维生素的营养水平评定。一般认为,4小时尿中排出维生素B1<100$mu$g(相当于摄入量的2%)为营养缺乏,100~199$mu$g为不足,200$mu$g以上为正常,400$mu$g以上为充裕。

此为基础知识点内容。建议简单记忆。

★问题所属科目:公卫执业助理医师---营养与食品卫生学

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