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香附营养知识

香附知识介绍:

香附为莎草科植物莎草的根茎。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处。分布于华东、中南、西南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。春、秋季采挖根茎,用火燎去须根,晒干。

香附根茎呈纺缍形,长2至3.5厘米,直径0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色,有不规则纵皱纹,并有明显而隆起的环节6至10个。节上有众多未除尽的暗棕色毛须及须根痕,有细密纵脊纹。质坚硬,经蒸煮者断面角质样,棕黄色或棕红色;生晒者断面粉性,类白色,内皮层环明显,中柱色较深,点状维管束散在,气香,味微苦。以个大、质坚实,色棕褐,香气浓者为佳。

香附补充信息:

根据炮制方法的不同分为香附、醋香附、香附炭、酒香附、四制香附,炮制后贮干燥容器内,醋香附、酒香附、四制香附密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

香附适合人群:

气虚无滞者慎服;阴虚、血热者禁服。

香附食疗作用:

香附味辛、甘、微苦,性平;归肝、三焦经;气香行散,可升可降

具有理气解郁,调经止痛

主治肝郁气滞,胸胁痞满,脘腹胀痛,疝气疼痛,月经不调,经行腹痛闭经,崩漏带下,胎动不安。

香附做法指导:

1.勿使香附接触铁器。

2.凡胁肋脘腹胀痛者,可与柴胡、郁金、延胡索、白芍等配伍,以疏肝理气止痛。

3.凡肝气郁滞,经行愆期者,可与当归、川芎、熟地等配伍。

4.凡血热瘀阻,月经不调,或经行腹痛者,可与赤芍、牡丹皮、益母草、当归等到同用,以加强活血调经止痛之功。

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