根部入药。具有补气、健脾、生津止渴之功，兼能养血。多用于脾胃虚弱、胃呆纳少、倦怠无力、久病体虚、泄泻及烦渴贪 饮等症。有人说其健脾而不燥、滋胃而不湿、润肺而不寒凉、养血而不滋腻、是治气虚不可缺少的药物。据现代研究：党参有使红细胞增加，升高血糖，促进凝血，降低血压，提高免疫机能的作用。故可作为滋补强壮之品，久服无害且能强身。
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