葛根素还可抑制凝血酶诱导的血小板中5-HT释放。毒理作用葛根的酒浸膏、水溶性提取物、总黄酮和卡塞因R静脉注射的LD50（小鼠）分别为 2.1 ±1.0，1.044、 1.6～2.1和0.0375g/Kg，静脉注射1g/Kg葛根素不致小鼠死亡，小鼠腹腔注射0.8g/Kg黄豆甙元无中毒症状。小鼠每天口服酒浸膏10和20g/Kg共3天，或一次口服黄豆甙元1和5g/Kg，未见中毒症状。每天口服酒浸膏1g/Kg或黄豆甙元25mg、50mg和 100mg/Kg连续2个月，狗每天口服酒浸膏2g/Kg，连续14天，或黄豆甙元25和50mg/Kg，连续2个月，不影响动物的行为，血常规、肝、肾功能及心、肝、脾、肺、肾等实质器官也无改变。
