1. 不可久煮，否则会溶化
2. 石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌
3. 凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性；
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4. 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，再切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。
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