清炒茼蒿菜
清炒茼蒿菜的制作材料:主料:茼蒿400克;调料:植物油40克、盐2克、白砂糖5克、味精1克、香油5克。
清炒茼蒿菜的做法: 1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水; 2. 将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。清炒茼蒿菜的特色:色绿油亮,鲜嫩清香。
茼蒿菜粥
功效:可治疗失眠、高血压,并有祛痰作用;口味:清香;
煮茼蒿菜粥的制作材料:主料:粳米100克、茼蒿200克;调料:冰糖100克。
做茼蒿菜粥步骤:
1. 先将茼蒿洗净,切碎;
2. 将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升;
3. 置火上烧开,加入茼蒿菜、冰糖,熬煮成粥。