本品为白色或类白色粉末或结晶性粉末；微有特臭；味微苦。 本品在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇、丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。 比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量制成每1ml中含10mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+223°至+237°。
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