1：用于牛奶中青霉素类抗生素的分解，对头孢类抗生素无效。 2：可有效提高发酵酸度，使酸度低的牛奶达到酸奶的加工要求。用法：按6―8吨牛奶壹瓶（5毫升）的用量，将分解剂添加到牛奶中，搅拌均匀，3小时内牛奶中抗生素即可分解，牛奶可正常发酵。注意事项：⑴本品为生物制剂，保存方法为低温冷藏，最好保存于冰箱的恒温状态下（温度4℃左右），保质期为一年，常温状态下（37℃以下）可保存3个月。
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