金鱼草花序基部有2～3朵花开放、上部花蕾初初绽时采切为宜。采切后，切花根据花色、株高、花穗长度分级，10～20枝一束，长穗部分用玻璃纸包好，装箱上市。
金鱼草切花只能短时间插在4℃水中贮藏、运输队，否则花序上部的花蕾易凋萎。采切装箱前，可用硫代硫酸银溶液浸渍花茎20分钟，或用糖、8-羟基喹啉柠檬酸起盐及早异抗坏血酸的混合液作为金鱼草切花的瓶插保鲜液。
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