基本信息
药名：
胡荽，据《中华药海》记载：正名释名；始载于〈嘉祐本草〉。为伞形植物胡荽的全草。荽〈说文解字〉作莜，云姜属，可以香口也。其茎柔叶细而根多须，绥绥然也。张骞使西域始得种归，故名胡荽。荽，乃茎叶布散貌。石勒讳胡，故晋地称为香荽。
汉语拼音：hú sui
“芫荽”（yánsui）：一年生或两年生草本植物，通称“香菜”——《现代汉语词典》第五版。波斯语gosniz的汉译，原产于亚洲西部、波斯及埃及一带，唐时由阿拉伯人传入中国。孟洗《食疗本草》和陈藏器《本草拾遗》对这种植物的属性、生长周期、水文环境等；作了详细的记载。
波斯学名
波斯语学名：gosniz
拉丁学名
拉丁文名：Herba Coriandri Sativi
香菜别名
别名：香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒，银须
英文名称 英文名：Coriander Herb
拉丁植物动物矿物名：Coriandrum sativum L.
科属分类
科属分类：伞形科云姜属
