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鸡骨草营养知识

鸡骨草知识介绍:

鸡骨草为豆科植物广东相思子的全草。广东相思子为攀援灌木,生于山地或旷野灌木林边,分布于广东、广西等地。

全年可采,一般于冬、春季挖取全株,除去荚果(种子有毒)及杂质,洗净,晒干。

鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形,上粗下细,有分枝,直径0.3至1.5厘米;表面灰棕色,粗糙,有纵纹,支根极细;质硬。茎丛生,长藤状,灰棕色至紫褐色,疏被短柔毛,羽状复叶互生,小叶8至11对,矩圆形,下表面有伏毛。气微,味微苦,

以根粗、茎叶全者为佳。

鸡骨草营养分析:

鸡骨草是流传于民间的草药,古代本草书无记载,主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。

鸡骨草补充信息:

炮制:取原药材,除去杂质及荚果,洗净,润透,切段,干燥,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

鸡骨草食疗作用:

鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经

具有清热利湿,散瘀止痛的功效

主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈。

鸡骨草做法指导:

1. 该品种子有毒,用时须摘除豆荚,以免中毒。

2. 治黄疸:鸡骨草60克,红枣七八枚。水煎服。

3. 治外感风热:鸡骨草60克,水煎,日分2次服。

4. 治瘰佃:鸡骨草3000克,希莶草2000克,研末,蜜丸,每丸重3克,每次2丸,日服3次,连服2至4周。

5. 治蛇咬伤:鸡骨草(去骨)30克,煎水饮之。

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