近年来,随着泥鳅天然产量减少,池塘精养泥鳅大有可为,亩产成鳅达450~500公斤,亩效益1800~2000元。现将池塘精养泥鳅高产高效技术介绍如下:
一、苗种培育1.池塘条件:苗种培育以土池为好,50~100平方米为宜,池深40~60厘米,池中开挖鱼溜,池埂池底夯实,进、排水口设拦鱼网,池底铺垫15~20厘米淤泥层,池中投放浮萍,覆盖面积约占总面积的1/4。
2.清塘培水:鳅苗下池前10天,用生石灰75~80公斤带水清塘消毒。消毒后每亩施300~400公斤腐熟的人畜粪作基肥培水,池水加至30厘米。待水色变绿,透明度15~20厘米后,即可投放。
3.苗种放养:鳅苗出膜第2天便开口进食,饲养3~5天,体长7毫米左右,能自由平泳,可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养密度以每亩8万~10万尾为宜。同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗。
4.饲养管理:刚下池的鳅苗,需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料,用50目标准筛过滤后,沿池边投喂,并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。鳅苗体长达到1厘米时,可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料,拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂,每日3~4次。初期日投饲量为鳅苗总体重的2%~5%,后期8%~10%。泥鳅喜肥水,应及时追施肥料,可施鸡、鸭粪等有机肥,用编织袋装入浸于水中;还可追施化肥,水温较低时可施硝酸铵,水温较高时可施尿素。平时应做好水质管理,及时加注新水。当饲养1个多月,鳅苗体长3~4厘米,开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。
二、成鳅养殖1.池塘建设:选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无污染的地方建池,池塘可以是水泥池,也可是土池。土池做到坚固耐用无漏洞,池底铺入20~30厘米的肥泥。进出水口用铁丝或塑料网拦住,池底向排水口倾斜。
2.清池消毒与铺放秸草捆:放养前2周,每亩用80公斤生石灰干法清塘,3天后每亩施有机肥400公斤。继而将干燥无霉的玉米秸、稻草等秸秆,用10号铁丝捆扎成直径40~50厘米的秸草捆,再用直径5~8厘米粗的木棒在扎好的秸草捆上捣几个眼,后用石块等作沉石,将秸草捆平行沉入池底,每亩放秸草捆15~20个,最后向池塘注水至80~130厘米。
3.投放鳅种:人工繁殖或捕捉的野生泥鳅皆可作种。泥鳅种要求个体健壮,规格均匀。放养前,用3%的食盐水浸洗鳅种5~10分钟。投放量,每亩2.5万~3万尾;有条件的地方与鲤、鲫、鳙鱼等混养,投放比例:每投放50~100尾泥鳅种,投放混养鱼种1尾。
4.饲养管理:在提供天然饵料的基础上,增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料,以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料,或人工配合饲料。一般每天上下午各喂1次,日投饲量为泥鳅体重的5%~10%。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。水质管理应保持"浓、爽、活"。若发现泥鳅窜出水面"吞气"或在水面浮头时,应立即停止施肥,注入新水。夏秋高温季节,每隔7天换水一次,每次换水50%。
三、泥鳅捕捞可采用冲水法、诱捕法、干塘法。
四、病害防治1.烂鳍病:病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂,尾鳍、胸鳍发白并溃烂,鱼体两侧自头部至尾部浮肿,并有红斑。防治办法是每立方米用1克漂白粉全池泼洒,或用0.1克呋喃唑酮全池泼洒。
2.赤鳍病:由杆菌引起,严重时出现鳍条脱落,不摄食,直至死亡。主要流行于夏季。防治方法是应避免鱼体受伤,苗种放养前应用4%的食盐水浴洗消毒。
3.水霉病:鳅卵防治用每立方水放食盐400克加小苏打400克的溶液洗浴1小时。防治方法是在捕捉、运输泥鳅时,尽量避免机械损伤;用4%的食盐水浸洗病鳅5~10分钟。
4.车轮虫病:寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少,离群独游,严重时虫体密布,流行于5~8月份。预防措施是用生石灰清塘;治疗方法为按池水每立方米用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。
5.寄生虫病:病鳅瘦弱,常浮于水面,不安,或在水面打转,体表粘液增多。多由车轮虫、舌杯虫和三代虫寄生虫所致。防治办法是每立方米用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒,可防治车轮虫和舌杯虫病。