名称

中文名：草莓（拼音cǎo méi）

别 名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨（粤语叫法）、高粱果、地桃、蒪蒎儿。

学 名：Fragaria × ananassa

英 语：Strawberry

日 语：イチゴ （读音i chi go） 德 语：Erdbeere分类阶元门：被子植物门Magnoliophyta 纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida 目：蔷薇目 Rosales 科：蔷薇科 Rosaceae 属：草莓属 Fragaria

草莓果

草莓果是蔷薇科植物草莓的聚合果（非浆果），其可食用的部分是位于花托表面那些细小的红色

本种为园艺杂交品种，系原产于美洲的亲本F．virginiana Duch．与F．chiloensis （L．） Ehrh．杂交而成的八倍体（2n=56）植物。我国各地有栽培，每年夏季6~7月间果实成熟时，可采摘鲜食,但必须要洗净才可以，防止细菌和农药。

草莓有着很多各自独立的子房，每个子房都发育后就有了众多的小果。但是一朵花内的空间又很有限，小果们生长过程中就长成了一个整体。人们常说的草莓果实部分，上面有很多黑色的“种子”，是没有肉质化的子房们发育成的瘦果。草莓常吃的部分其实是子房以外的花托，它和生长在它上面的子房变成的瘦果们一起，组成聚合果。

植物形态

多年生草本，粗壮，密集成丛，高5-25cm。茎密被黄棕色柔毛，几与叶等长。叶三出；叶柄长4-18cm，密被黄棕色绢状柔毛；小叶具短柄；小叶片倒卵形或椭圆形，长1-5cm，宽0.8-3cm，先端圆钝，顶生小叶基部楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿顶端急尖或圆钝，上面深绿色，被疏柔毛，下面淡绿色，被黄棕色绢状柔毛，沿叶脉上毛长而密。聚伞花序1-6朵；花序下部具一或三出有柄的小叶；花梗被开展的黄色绢状柔毛；花两性，直径1-2cm，萼片卵状披针形，比副萼片宽或近相等，副萼片披针形，全缘或2裂，果时增大；花瓣5，圆形，基部有短爪，白色；雄蕊20枚，不等长。聚合果圆形，白色、淡白黄色或红色，宿存萼片直立，紧贴果实；瘦果卵形、光滑。花期4-7月，果期6-8月。