经由科学研究与临床实验证明朝鲜蓟的功效：

1.促进肝分泌胆汁进而分解脂肪2.降低人体过高的胆固醇以及三酸甘油脂

3.防止脂质沉积于血管及肝脏中，预防脂肪肝

4.具有抗氧化功能，能中和自由基，防止肝脏受到自由基的伤害

5.促进胆汁分泌帮助消化功能，预防脂肪消化失调

6.能提高肠蠕动、消除胃肠胀气、促进肠壁收缩，使肠中物质能较快运送。

活性成分：洋蓟酸 ( Cynarin )

而朝鲜蓟所含有的成分当中，洋蓟酸 (Cynarin ) 最令人熟知。它是一种肉桂酸的衍生物。其功效如下：

1.提高肝脏的活力

2.促进排除肝脏中的毒素 ( 如消化蛋白质所产生的氨 )

3.促进肝脏细胞的再生

4.增进胆汁的分泌和脂肪的消化 ( 调节体内的胆固醇 )

另外，朝鲜蓟含有其他具有疗效的成分有：类黄酮 ( Flavonoid: Lutcolin,Cynaosid,Scolymosid 等 ) 和苦味素(Sesquiterpenlacton，其中 50% 为Cynaropikrin ) ，这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。朝鲜蓟具有多元性的保健功能，尤其在降低血脂、胆固醇值、减肥、保护肝脏预防动脉硬化、帮助肠胃道消化有着明显的功效，而且到目前为止并没有发现不良的副作用，目前在欧洲它已成为人们辅助瘦身的最受欢迎的产品。

简而言之，奶蓟草之功用叫偏向修复肝脏这方面，而朝鲜蓟则偏向消化这边，两者皆具有解毒与排毒等功能，日常保健最好服用朝鲜蓟，而肝的状况较差的朋友们则可选择奶蓟草做修复。