概述
为提高紫背菜的知名度商家使用了名贵药材 紫背天葵的名字作为宣传，并叫做特菜紫背天葵。
| 中文学名 |
紫背菜 |
| 拉丁学名 |
Gynura bicolor （Roxb.） DC. |
| 科中文名 |
菊科 |
| 科拉丁名 |
Compositae. |
| 属中文名 |
土三七属 |
| 俗名别名 |
红凤菜 、红番苋、红毛蕃、红背菜、红菜、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜、当归菜、观音菜、木耳菜 |
| 形态特征 |
多年生草本，全株带肉质。根粗壮。茎直立，高0.5-1米，多分枝，带紫色，有细棱，嫩茎被微毛，后变无毛。叶互生，茎下部叶有柄，上部叶无柄；叶片椭圆形或卵形，长6-10厘米，先端渐尖或急尖，基部下延，边缘有粗锯齿，有时下部具1对浅裂片，上面绿色，被微毛，下面红紫色，无毛。10-12月开花，头状花序直径0.5-2厘米，在茎顶作伞房状疏散排列；花序梗远高出于茎顶；总苞筒状，总苞片草质，2层，外层近条形，小苞片状，长仅为内层的1/3-1/2，内层条形，边缘膜质；花黄色，全为两性管状花；花药基部钝，先端有附片；花柱分枝，具长钻形有毛的附器。瘦果矩圆形，扁，有纵线条，被微毛；冠毛白色，绢毛状。 |
| 生境 |
生于平原及低山区阴湿处，或家种于园圃。 |
| 地理分布 |
分布于浙江、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区。 |
| 繁殖方式 |
用枝条扦插繁殖极易成活 |
生长习性
1、温度：喜温暖潮湿，生长适宜温度20-25℃，最高气温≤35℃，最低气温≥-5℃。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22℃，嫩茎生长最适宜温度为日平均20-28℃。30℃以上其茎秆木质化速度加快，30℃以上或8℃以下生长缓慢。茎、根可露地越冬，只要温度适宜，可周年生长，无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。
2、湿度：全年降水量1300-2100毫米的地区均可生长。其根部耐旱，在夏季高温干旱条件下不易死亡。
3、光照：喜强光照，若光照不足则生长细弱，全年日照时数需1700-2000小时。在半阴处也可开花。8月下旬花芽分化，9月上旬抽薹，9月下旬开花到翌年3月份。
4、土壤：对土壤要求不严，黄壤、沙壤、红壤均可种植。适宜pH值为5.5-6.5。
