中国常见薯类
| 通用名称 |
正名 |
别 名 |
玉溪叫法 |
科 别 |
生长习性 |
主要利用部分 |
主要分布地带 |
| 红薯 |
甘薯 |
番薯、地瓜、红苕、红薯、白薯 |
山哟 |
旋花科 |
中生、阳性 |
块根 |
热带及温带 |
| 洋芋 |
马铃薯 |
洋芋、土豆、山药蛋 |
洋芋 |
茄科 |
中生、阳性 |
块茎 |
热带及温带 |
| 山药 |
薯蓣 |
山药、薯药、薯芋、延章、玉延、淮山、山薯 |
山药 |
薯蓣科 |
中生、阳性 |
块根 |
热带及温带 |
| 芋 |
芋艿 |
芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱、香芋 |
芋头，干芋，水芋 |
天南星科 |
半温生、阴性 |
球茎 |
温带 |
| 魔芋 |
蒟篛 |
魔芋、芋头 |
魔芋 |
天南星科 |
中生、半阴性 |
球茎 |
温带 |
| 洋姜 |
菊芋 |
生姜芋、鬼芋、鬼子姜、 |
洋姜、洋甘露子 |
菊科 |
中生、阳性 |
块茎 |
热带及温带 |
| 木薯 |
木薯 |
树薯、树番薯 |
|
大戟科 |
中生、阳性 |
块根 |
热带及温带 |
| 豆薯 |
豆薯 |
凉薯、地瓜、萝沙果、地萝卜、土瓜 |
地萝卜 |
豆科 |
半旱生、阳性 |
块根 |
热带及温带 |
| 雪莲果 |
菊薯 |
菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡、亚贡 |
雪莲果 |
菊科 |
中生、阳性 |
块根 |
热带及亚热带 |
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