岷江百合的鳞茎可药用：补中益气.治邪气腹胀.支气管扩张等。
当地农民将百合鳞茎直接蒸食或提取淀粉食用，营养价值较高。
在园林园艺上：岷江百合花朵洁白、芳香，可以将它种植于假山、林苑、庭院中，主要用以布置自然式的风景。在植物园可以作为品种收藏保存。还可以将其矮化作盆花等等。
在育种上：可以利用岷江百合的生长势、结实性、抗热耐寒等特征，转到现代栽培品种中，以获得更理想的品种。
其他，可以开发医药、食品及化工原料等。
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