异名：Blueberry Leef Color ;成分：槲皮素及酚苷。
性质：蓝黑色浸膏。有酸性条件下色素的稳定性好，
来源：以乌饭树（Vaccinium beacteatum Thunb,又名南烛）的叶为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途：天然着色剂，对蛋白质、毛发、淀粉、白醋及色拦油有良好的着色能力。
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