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薯蓣科的原植物信息

1.薯蓣 别名:山药、淮山(广东),山菇(广东),怀山药(河南)。Dioscorea opposita Thunb. (Dioscorea batatas Decne.)--薯蓣科 Dioscoreaceae缠绕草质藤本。块状茎肉质肥厚,略呈圆柱形,长可达1m多,直径2~7cm,外皮灰褐色,生有须根。茎通常带紫红色,右旋。单叶在茎下部互生,中部以上对生,少为3叶轮生;叶片卵状三角形至宽卵形或戟形,变异大,长3~9(~16)cm,宽2~7~(14)cm,先端渐尖,基部深心形、宽心形或近截形,边缘常3浅裂至3深裂,中裂片卵状椭圆形至披针形,侧裂片耳状,圆形,近方形至长圆形;幼苗期叶片一般不裂,为宽卵形或卵圆形,基部深心形,叶腋内常有珠芽。花单性,雌雄异株,成细长穗状花序;雄花序长2~8 cm,近直立,2~8个生于叶腋,偶尔呈圆锥状排列;花序轴呈明显"之"字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形,内轮卵形,较小;雄蕊6。雌花序1~3个生于叶腋。蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2~2cm,宽1.5~3cm,外面有白粉。种子着生每室中轴中部,四周有膜质翅。花期6~9月,果期7~11月。

生于山坡、山谷林下,或溪边、路旁灌丛中或杂草中。

分布除福建、广东、云南南部外,几乎全国都有野生或栽培。

2. 参薯:Dioscorea alata L.--薯蓣科 Dioscoreaceae与薯蓣相似,区别在于栽培的块茎变异大,有圆柱形、圆锥形、球形,通常圆锥形或球形的块茎外皮为褐色或紫黑色。茎有4条翅。叶片卵形至卵圆形,长6~15(~20)cm,宽4~13cm,顶端短渐尖、尾尖或凸尖,基部心形、深心形至箭形,有时为戟形,两耳钝,两面无毛。花期11~翌年1月,果期12~翌年1月。

分布浙江、福建、台湾、湖北、湖南、江西、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区,常有栽培。

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