宜昌红荷芋母芋圆形重1至1.5千克。单株产子芋15个左右,子芋卵圆形,平均单重约110克,中熟。生育期170天左右。每公顷产量52500至60000千克。含淀粉较多,粗纤维也较多。母芋品质差,子芋品质中等,但不耐贮藏。
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