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地萝菜的栽培繁殖

 地萝菜属于多年生植物,对土壤要求不严,适于中国各地农区种植,一般春夏秋季均可播种,掌握温度稳定在20度左右,播种地需要平整和地力较好的耕作地,行株距40x40厘米,亩实生株群6000株;所有种子进行催芽处理后点播,种子用种子包衣剂拌种进行包衣处理,可预防种传病害。每穴2-3粒,播种后施撒基肥盖3---4厘米碎土。

播种时可用基肥混拌适量磷肥作基肥,每亩施1千公斤,亩施氮肥6公斤,苗期在5叶前,应定苗补缺,小中耕促苗苗高30厘米,中耕培土,亩施钾肥5公斤,以利于根系生长。一般当年的根部产量不高,最好次年收根,切片晒干,做为中药饮片。(一)栽培季节地萝菜的适应性很强,播种期范围很宽。 春季露地栽培可从3月上旬至6月上旬露地播种,于6月至9月陆续收获。秋播露地栽培在8月上旬播种,于12月至翌年4—5月陆续收获。利用地膜小拱棚栽培,于10月中下旬播种,翌年5月收获。利用塑料大棚或日光温室进行越冬栽培,于9月中下旬播种,翌年1—3月收获上市。

(一)露地栽培技术

1、栽培时间一般是3月上中旬至4月上中旬播种,6—7月收获。如用晚熟品种于8—9月收获。

2、整地、作垄栽培地萝菜应选择土层深厚、土质疏松,排灌良好、富含有机质的砂壤土地块。

播种前每公顷施腐熟的有机肥75000千克,复合肥750千克。按照播种带深翻80厘米以上:翻后作垄,垄向东西。栽培垄有单行垄和双行垄两种:单行垄的行距60厘米,在行中间挖20厘米宽、80厘米深的沟。沟内混入肥料及少量杀虫农药(辛硫磷)。沟内填土后,在沟上筑梯形垄,垄高30厘米,底宽30厘米,顶宽20厘米。双行垄的行距为120厘米,在中间挖40厘米宽、80厘米深的沟。施肥后,在沟上筑梯形垄,高30厘米,顶宽60厘米,底宽80厘米。

地萝菜的根入土深达1米,只有深挖沟,才会使地萝菜根长、产量高、畸形少一般挖沟深最少为80厘米,有条件时可达1米以上。挖沟时,表土与底土分放两侧,表土与有机肥拌匀、整细,剔出石块、砖瓦等杂物,放入沟底、底土与有机肥混匀放在上层。

3、播种前,先浇一次大水,使土壤沉实,再扶垄播种。

播前先浸种催芽。将种子用25—30℃的温水浸泡4—6小时后,捞出用湿纱布包好,放在25—30℃的温度条件下,保持湿度。约经30小时,种子“露白”,即可播种。单垄栽培时,在垄中间开3厘米深的沟,浇小水,水渗下后,按10厘米株距点种至粒,后覆土2厘米。每公顷播种150000粒左右。双行垄作时,在垄上按小行距40厘米,开2道浅沟,株距10厘米,每公顷165000—180000株左右。亩用种约100克左右。播种后及时覆盖地膜保墒。如无地膜,可在播种行上覆盖一层麦草保墒、出苗后及时清除麦草。

4、田间管理播种后,由于覆土太薄,土壤易干旱影响出苗。因此,应及时检查,如缺墒,可在麦草上撒水,或在播种沟旁开小沟浇水浸润。大雨后应及时中耕松土,防止土壤板结。

播种后,10天左右即可出苗。出苗后在阴天或傍晚陆续撤去覆盖的麦草。防止中午撤草,幼苗突见强日光造成灼伤。覆盖地膜者,出苗后应立即破膜开小洞引苗出膜,防止薄膜压苗,造成热伤。

待幼苗2叶期时间苗。间除生长不良,叶色过浓、病、残、伤株。有缺苗处,可在苗密处挖苗移栽补齐。4—5片叶时定苗,定苗株距为20—30厘米,每公顷52000—75000株。早熟品种宜密,晚熟品种宜稀。有的地区定苗株距为15厘米。这样高的密度适于砂质土地块,由于土质不肥沃,单株生长不大,不致引起徒长而且收获时,不须挖掘,只要用力拔起即可。后期密度正大时,可拔收大株,留干小株继续生长。定苗不宜过早,防止死苗引起缺株。

 幼苗出齐后,及时中耕松土,保持土壤通透,提高地温。松土开始应浅,定苗后逐渐加深,植株封笼后停止中耕,防止造成机械损伤。夏季应及时人工除草,防止草大压苗。地萝菜生长期很长,应及时追肥。在定苗后,地萝菜进入4叶期,叶的直径达10厘米,根长达40厘米左右,此时植株生长旺盛,应进行第一次追肥。可每公顷施复合肥450千克,在离苗10—15厘米远处开浅沟施入。追后立即浇水:第一次追肥后15—20天左右,进行第二次追肥,每公顷施复合肥450千克,可随水冲施。第二次追肥后15—20天进行第三次追肥,每公顷施复合肥300千克,方法同第二次每次追肥后,应及时浇水。适宜的土壤湿度是见干见湿,即地表5厘米的土壤略干即浇水,一般5—7天一水。土壤过分干旱会降低产量,过涝会致死。雨季应及时排水防涝,防止水多烂根。

5、收获根据地萝菜的品种特性,待肉质根长至规定大小,即应收获。收获过早,肉质根未长成,产量降低;收获过晚,肉质根老化,易出现糠心,降低质量:一般按生育期收获为宜。收获时,留10—20厘米长的叶柄,上部用刀削去。然后从垄的顺侧挖深沟80—90厘米,露出肉质根后,拔出。土质疏松地,可挖深40—50厘米后,用手拔出,在砂土地上,也可直接用手拔出,而不必挖掘。有条件的地方,可购买日本发明的挖沟机收获。不论用何种方法,收获时应注意勿伤肉质根,或拔断肉质根。

收后去泥土、须根,留叶柄2厘米长,上部切去。然后分级,一般长度在50厘米、粗2厘米以上的为一级品。单株重0.3—0.4千克,大者达1千克。

(二)贮藏保鲜与加工

出口地萝菜的收获期很长,在产品长至一定大小后,可根据市场行情随时采收上市。如果市场行情不好,可在地内继续生长:一般品种,在地内生长贮藏可达1个月左右。在晚秋成熟的地萝菜,可在地内贮藏,直至翌年春季,何时上市,何时收挖。也可在收后去尖、洗净,晾干,包以湿布,或装入塑料口袋中密封,贮于冷库中,置于0℃左右的环境条件下贮藏。也可选高燥、阴凉的地块,挖坑埋入沙中,上覆塑料薄膜,保持一定湿度。上述方法均可贮藏数个月。有的地方采用盐渍贮藏法。即把鲜地萝菜肉质根贮于缸内或用塑料薄膜衬垫的坑内,一层地萝莱一层盐。经盐渍后,可贮存数个月。

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